Punjeni pupoljci salate

Ponekad nam je vrlo teško napraviti brz recept koji je istovremeno zdrav, jer je normalno da se zelena salata koristi za one zdrave večere u dijeta za mršavljenje. Sama salata je obično bezukusna, pa vam danas dajemo sjajnu ideju za punjenje njenih listova.

Ovaj nadjev može biti vrlo raznolik, ovisno o hrani koja vam se najviše sviđa. U ovom smo ih slučaju napunili jajetom i tunom za one neočekivane večere s prijateljima u kojima se pravi. brzi zalogaji. S ovim aperitivom sigurno ćete uspjeti.

Sastojci

•  Pupoljci salate.
• 2 konzerve tune.
• 3 jaja.
• Maslinovo ulje
• Sol.
• Kriške šunke.

Za mayonesa:

• 1 jaje.
• Prstohvat soli.
• Pljusak octa ili limunovog soka.
• Maslinovo ulje

Priprema

Prvo ćemo staviti skuvati jaja u malom loncu sa vodom oko 12 minuta. Nakon tog vremena ohladit ćemo ih pod slavinom i oguliti.

Poslije ćemo usitniti ova jaja i staviti ih u posudu. Šta više, otvorit ćemo limenke tune, uklonit ćemo ulje iz njegove unutrašnjosti dobro ispuštanjem, a također ćemo ih ugraditi u posudu.

Tada ćemo napraviti domaća majoneza. U čašu za tučenje posložit ćemo jaje i prstohvat soli, početi tući mikserom i dodavati maslinovo ulje malo po malo, finom kapljicom, tako da se veže dok se tekstura majoneze ne postignuto.

Na kraju ćemo dodati majonezu u posudu i dobro promiješati da se sve integrira. Mi ćemo napuniti svaki list salate pupa, a mi ćemo staviti pola kriške valjane serrano šunke za ukrašavanje.

Više informacija o receptu