Danas neki Punjeni patlidžan, zdravo jelo od povrća i mesa. Jednostavna jela za pripremu i jako su dobra. Recept koji predlažem je napravljen po njemu meso i povrće i malo sira da ih gratiniraju i to je to, lagano jelo.
Veoma su ukusni i veoma kompletno jelo koje možete puniti čime najviše volite, možete staviti i meso koje volite, uz povrće. Ako ste na dijeti, ovo jelo je idealno i veoma ukusno.. Probaj!!!
Punjeni patlidžan
Autor: Montse Morote
Tip recepta: Starters
Servisi: 2
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 2 patlidžana
- 250 gr. mleveno meso (govedina, piletina...)
- 100 gr. prženi paradajz
- 50 gr. naribani sir
- Ulje
- so
- Pepper
Priprema
- Prvo pripremamo patlidžane. Uključujemo rernu na 200ºC.
- Patlidžane ćemo prepoloviti po dužini, napraviti neke rezove u pulpi da budu gotovi, poprskamo ih uljem, malo soli i bibera i stavimo u pleh, ostavićemo u tepsiji. peći oko 40 minuta, dok ne budu gotove. Možete ih napraviti i u mikrotalasnoj.
- Kada su gotovi, izvadimo ih iz rerne, pustimo da se ohlade i kašičicom ispraznimo patlidžane, patlidžanima izvadimo pulpu, iseckamo ih i ostavimo sa strane.
- Dok pripremamo meso, u tiganj ćemo dodati 2 kašike ulja i prodinstati meso sa malo soli i bibera, dodaćemo i pulpu od patlidžana.Ostavimo da se sve zajedno kuva nekoliko minuta i dodamo prženi paradajz, sve promiješamo i ostavimo da se sve zajedno kuha oko 5 minuta, da se svi sastojci dobro sjedine.
- Patlidžane ćemo staviti u posudu za pečenje, patlidžane ćemo puniti mesnom smesom. Pokrićemo ih rendanim sirom.
- Ostavićemo ih u rerni dok ne porumene.
- I biće spremni za jelo!!!