Punjena jaja kozicama sa paprikom

u punjena jaja Oni su jelo koje se uvijek mora smatrati predjelo; jednostavne za izradu obično privlače gotovo sve. Umoran od toga da ih uvijek punim na isti način, nedavno sam isprobao novu formulu s kozicama koja je osvojila moju porodicu, mladu i stariju.

u pirjane kozice sa čili papričicom cayenne dodaju vrlo poseban dodir punjenju koje je istovremeno vrlo mekano i ukusno. I za kraj, slatka ili ljuta paprika? Preporučujem vam da iskusite obje opcije. Još jedan način punjenja kuhanih jaja koja možete dodati jajima punjene sirom i maslinama ili tuna.

Sastojci

Za 2 osobe

• 3 jaja
• 130 gr. kozice (koristila sam smrznute)
• 2 kajenska čilija
• 4 kašike majoneze
• 1 užina od senfa
• Pepper
• Slatka paprika
• Ulje

Razrada

Počinjemo s kuhanjem jaja u loncu oko 10 minuta od prvog ključanja. Nakon vremena izvadimo ih iz posude i pustimo da se ohlade.

U međuvremenu, pirjamo kozice u tavi s kapljicom vrelog ulja i kajenske paprike. Po završetku maknite posudu s vatre, a kozice izvadite šupljikavom žlicom i pustite da se zagriju.

Oljuštimo jaja i prerežemo ih po dužini na pola. Izvadimo žumanjke i stavimo ih u posudu.

Rezerviramo 6 kozica, a ostatak nasjeckamo, dodajući ih u posudu sa žumanjcima i miješanje oba sastojka.

Zatim senf i majoneza malo po malo dok postojano tijesto nije ni pregusto ni previše lagano. Zatim dodamo prstohvat svježe mljevenog crnog bibera, promiješamo i unesemo našu smjesu u slastičarsku vrećicu.

Punimo jaja i ukrasite ih s malo paprike, malo svježe mljevene paprike i kozica.

Notas

Važno je odmrzavanje na vrijeme kozice i osušite ih upijajućim papirom prije nego što ih pirjate u tavi.
Koristio sam a kovrčavi usnik za punjenje jaja mislim da daje zabavnije i složenije aspekte ovom jelu, ali možete koristiti onaj koji vam se najviše sviđa. Ako nemate slastičarsku vrećicu, uvijek možete koristiti vrećicu za zamrzavanje i odrezati jedan od krajeva kako biste nadjevu dali malo oblika.

Više informacija - Jaja punjena svježim sirom i maslinama

Više informacija o receptu