Sastojci:
3 šolje kuhane riže
100 gr. naribani sir
1 velika mrkva
1 velika glava luka
1 konzerva graška
nasjeckani peršin
sol i biber
2 kašike ulja
Priprema:
Luk nasjeckajte na male kockice, mrkvu narežite na kriške, a svaku krišku na 4, tako da postoje mali trokutići.
Pržite luk i šargarepu zajedno u loncu, kada postanu prozirni dodajte grašak i kapljicu vode, kuhajte dok se ne osuši.
Dodajte mljeveni peršin, sol i papar. Pripremite rižu sa sirom i dodajte ovaj suvi umak. Cevi poslužite vruće.