Vikend smo završili u Cooking Recipesima pripremajući recept za cijelu obitelj: pirinač sa svinjetinom i paprike. Recept koji proizlazi iz potrebe da se iskoristi rez rezane pečenice i koji možete prilagoditi zamjenom ovog reza drugim po vašem ukusu!
Pripremite ovu rižu jednostavno i brzo. To je recept koji lako možemo uvrstiti u svoj tjedni meni, jer je i relativno jeftin. Lično uvijek volim napraviti malo više količine i spremiti u tuper drugi dan. Nemamo uvijek vremena za kuhanje!
Pirinač sa svinjetinom i paprikom
Riža sa paprom i svinjetinom koju danas pripremamo je jednostavna i brza, savršena za integraciju u sedmični porodični meni.
Autor: Marija
Tip recepta: glavni
Servisi: 2-3
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 240 g. svinjetina u komadima
- 1 mala čaša pirinča
- 1 crveni luk, mljeveni
- ½ crvena paprika, nasjeckana
- ½ zelena paprika, nasjeckana
- 100 ml. lager piva
- 2 ½ čaše neutralne juhe ili povrća
- 1 kašičica kurkume
- 2 kašike maslinovog ulja
- So i biber
Priprema
- Začinimo meso te ga smeđemo u tepsiji ili paelli maslinovim uljem.
- Jednom kada meso porumeni uključujemo povrće, lagano posolite i pirjajte par minuta na jakoj vatri, a zatim smanjite temperaturu i pržite još 5 minuta.
- Potom gasimo vatru dodamo pivo a kad prestane da se pjeni, dodajte kurkumu i juhu i promiješajte. Čekamo da proključa.
- U tom trenutku, dodamo pirinač a na srednje laganoj vatri pustite da se kuha u vremenu koje preporuči proizvođač, oko 20 minuta.
- Kad je spremno, maknite s vatre i pustite da se odmori.