Pileća krilca s umakom od senfa od meda, ukusan recept koji je lako pripremiti za nekoliko minuta. Ovo jelo poslužit će kao originalno predjelo bilo kojem drugom mesnom jelu. Čak možete ga poslužiti kao jedno jelou pratnji salate ili krompira, kao što sam i ja to učinio.
Njegov poseban okus ovom jednostavnom jelu daje originalan dodir. Slobodno ga pripremite za bilo koju prigodu, bilo da je to večera kod kuće ili posebna prilika sa gostima. Kao dodatnu prednost, pripremanjem krila u pećnici uštedjet ćemo puno kalorija. Stoga nemojte oklijevati i isprobajte ovaj specijalni tanjur pilećih krilca sa umakom od senfa od meda.
Pileća krilca sa umakom od senfa od meda
Pileća krilca sa umakom od senfa od meda
Autor: Tony Torres
Kuhinja: španski
Tip recepta: doručak
Servisi: 2
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 500 gr pilećih krilca
- 6 kašike Dijon senfa
- 6 kašika meda od cvijeta
- so
- 2 srednja krompira
- Ekstradjevičansko maslinovo ulje
Priprema
- Prvo moramo izrezati i očistiti krila, ako već nisu izrezana.
- Izrežemo krila i dobro očistimo ostatke perja i krvi pod mlazom hladne vode.
- Piletinu osušimo upijajućim papirom i rezerviramo.
- Umak pripremamo u staklenoj posudi, za to dodamo 6 žlica slatke gorušice i 6 žlica meda.
- Dobro promiješamo dok ne dobijemo lagani umak.
- Posolimo pileća krilca s obje strane.
- Pleh pripremimo sa listom voštanog papira.
- U međuvremenu zagrijavamo pećnicu na oko 200 stepeni.
- Na kraju, prolazimo krila jedno po jedno kroz smjesu senfa i meda, osiguravajući da su dobro pokrivena.
- Postavljamo sva krila na pladanj pećnice.
- Stavili smo u pećnicu na oko 30 ili 40 minuta, okrećući ih prema sredini kuhanja.
- U međuvremenu pripremamo pomfrit kao prilog.
- Ogulimo i operemo krompir, osušimo ga prije rezanja.
- Isecite na male kockice i posolite ih pre prženja.
- Kad krumpir porumeni, izvadite ga na upijajući papir kako biste uklonili višak ulja, dodajte malo soli i to je to.
Notas
Ako želite dodati drugačiji dodir, možete dodati beli luk u prahu na krila prije nego što ih prođete kroz umak.