Ovo je jedan od onih recepata za koje sam sigurna da nećete biti zadovoljni isprobavanjem i kuhaćete ih iznova i iznova. Zašto? Jer ovo pečeni losos sa sosom od medenog senfa To je užitak i košta vrlo malo, samo 15 minuta. Šta želite da probate?
Losos je riba koju smo u Bezziji kuhali na mnogo načina, ali mi lično najviše volimo u pećnici. pečen losos ostaje sočan pod uslovom da ne prekoračimo vreme, naravno. A sos od senfa i meda to samo pojačava.
sos od medenog senfa Ovaj put sam koristio komercijalni sos, ali na isti način možete koristiti mješavinu senfa i meda. Uzmite količine umaka kao orijentaciju. Idealno je da ga pokušate prilagoditi svom nepcu jer ne volimo svi senf ili bijeli luk na isti način. Hoćemo li početi kuhati?
Recept
Pečeni losos sa umakom od senfa od meda
Pečeni losos sa umakom od medenog senfa koji danas pripremamo ima sočnu unutrašnjost i sos koricu intenzivnog ukusa.
Autor: Marija
Tip recepta: Riba
Servisi: 1
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 2 fileta lososa
- So i biber
Za sos
- 2 kašike putera, rastopljeno
- 2 kašičice meda senfa
- 1 karanfilić belog luka, mleveni
- Prstohvat svježe mljevenog crnog bibera
- prstohvat soli
Za pratnju
- 2 malih krumpira kuhano
- malo čeri paradajza
- Ekstradjevičansko maslinovo ulje
- So i biber
Priprema
- Zagrijte pećnicu na 200ºC
- Posudu prikladnu za rernu premažite s malo ulja i stavite začinjena lungića lososa u ovom.
- Posle pomešati sastojke za sos u zdjelu i njome prekrijte površinu lososa lososa.
- Idemo u pećnicu i kuvajte 12-15 minuta, dok losos ne bude gotov.
- Iskoristili smo to vrijeme da pripremite ukras i postrojite ga.
- Pečenog lososa sa ljutim umakom od medenog senfa serviramo uz kuvani krompir i cherry paradajz.