Sad, s problemom mesa (sve o SZO za koju ste sigurno čuli ovih dana), ljudi biraju više za kupnju ribe. Ako vam se sviđa pescado, posebno onaj pečeni, današnji recept će vas očarati. To je pečena začinjena deverika, koju smo popratili s malo krastavca narezanog na kriške i obučenog kao normalna salata (ulje, sol i limun).
Pečena začinjena orada
Pečena začinjena orade je jednostavno, zdravo jelo koje možemo napraviti s vrlo malo sastojaka.
Autor: Carmen Guillen
Kuhinja: Spanish
Tip recepta: Riba
Servisi: 1
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 zlatna
- Majčina dušica
- Romero
- so
- ½ krastavac
- Maslinovo ulje
- Limunov sok
Priprema
- Prvo što ćemo učiniti je očistite deverika. Na tržištu ga obično očiste, ali uvijek ima ostataka, stoga je neophodno dobro ga očistiti od ljuskica, sitnih komadića crijeva i potpuno isprati vodom. Mi ćemo par proreza uz pomoć noža na obje slabine.
- Uzeti ćemo pladanj iz pećnice, dodati malo maslinovog ulja kako se naša deverika ne bi zalijepila za pladanj s vrućinom, a mi ćemo ga postaviti. Bacamo a mješavina majčine dušice i ružmarina, nasjeckana, mi ćemo to okrenuti i napraviti isti postupak. Nemoj zaboraviti dodajte malo soli.
- Napravit ćemo oradu u pećnici 20 minuta na 180 stepeni.
- Dok je gotovo, u tanjiru ćemo služiti deverika, polovicu krastavca narežemo na kriške Pridružiti se. Kad se orada ispeče po našem ukusu, odstranimo je i dodamo malo limunovog soka koji ćemo dodati i krastavcima.
- I spremno!
Notas
Ako više volite origano, možete mu dodati i malo.
Prehrambene informacije po porciji
Kalorije: 320