Ovo je lako napraviti gulaš od sipe i kozica Savršen je za okupljanje porodice za stolom tokom vikenda. Veoma ukusan i utješan tokom hladnijih mjeseci, njegov sos od paradajza poziva vas da umačete kruh bez prestanka. I šta više možemo tražiti?
Ovaj gulaš također postaje odličan prijedlog kao prvo jelo u a Božićni sto. U tom slučaju biće dovoljno da i vi dodate nešto dagnje ili školjke pretvoriti ga u sočno jelo dostojno najposebnijih datuma.
No, vratimo se onom osnovnom, onom koji smo danas pripremili. Za to sam izabrao zamrznuti proizvodi, za koje mislim da su odličan resurs za kreiranje ovakvih svakodnevnih jela. Morate se sjetiti da ih prije uklonite, ali na ovaj način štedimo mnogo novca. Hoćete li se usuditi da ga pripremite? To je sigurna vrijednost, jelo s kojim je teško pogriješiti.
Recept
- 2 karanfilić od belog luka
- 1 kajenski biber
- 5 zrelih paradajza kruške
- ½ čaša bijelog vina
- 2 sipe
- 100g. od kozica
- so
- Pepper
- Maslinovo ulje
- Prodinstamo nasjeckani bijeli luk i čili na bazi maslinovog ulja dok ne počnu da rumene.
- Zatim dodamo pelat i narendati i kuvati pet minuta.
- Posle dodamo čistu sipu isecite na trakice i belo vino, začinite solju i biberom, smanjite vatru i poklopite da se sve kuva 30 minuta.
- Nakon ovog vremena dodajte kozice i kuhajte još 10 minuta ili dok ne vidimo da je sipa omekšala i da se sos smanjio.
- Zatim sklonimo sa vatre i poslužimo jako vruće.