Ako vam je u ovom trenutku Božića dosadilo jesti nugat kao desert na tradicionalan način, možda će vas ovaj drugi način kušanja potaknuti da nastavite s klađenjem na ovaj božićni slatkiš. The Nougat mousse Odličan je hladni desert koji možete poslužiti na čašu ili na čašu.
El Jijona nugat Ne služi se samo u ovom desertu, prati ga mascarpone sir i bijela čokolada. Nije lagana priprema, ali je lako jesti zahvaljujući svojoj mehkoći i temperaturi. Priprema je takođe jednostavna, a ne možete, morate to učiniti unaprijed; tako da vas ništa neće spriječiti da uživate u porodici.
Mousse od džijona nugata
Mousse od džijona nugata različit je način degustiranja slatkog sa toliko tradicije u našoj zemlji.
Autor: Maria vazquez
Kuhinja: Spanish
Tip recepta: Desert
Servisi: 12
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 300 g. nugat od Jijona
- 300 g. bijela čokolada
- 500 g. mascarpone sira.
- 400 ml. vrhnje za šlag (35,1% mg)
- 200 ml punomasno mleko
- 4 lista želatine
Priprema
- Hidratizirajte listove želatine u hladnoj vodi približno 5 minuta.
- U međuvremenu naribamo nugat i otopimo čokoladu u mikrotalasnoj pećnici u 30-sekundnim toplotnim potezima kako ne bismo izgorjeli.
- Hidriranu i ocijeđenu želatinu rastvorimo u vrućem mlijeku (ne smije kipjeti).
- Otopljenu čokoladu dodamo u mlijeko, integrirajući je sa malo štapića.
- Također dodamo naribani nugat i mascarpone sir i miješamo šipkama dok se potpuno ne integriraju.
- S druge strane, kremu širimo vrlo hladno. Omotavajućim pokretima integriramo ga u ribu pomoću špatule.
- Smjesu rasporedimo u čaše ili čaše i pustimo da se hladi najmanje 3-4 sata u hladnjaku.
- Uzimamo 10 minuta prije posluživanja.
Notas
Mousse možete ukrasiti krocantijem od badema ili čokoladnim strugotinama.
Ako ga želite pripremiti unaprijed i zamrznuti, radite to u plastičnim čašama, prije posluživanja izrežite čaše škarama i stavite mousse na tanjur.
Ako ga želite pripremiti unaprijed i zamrznuti, radite to u plastičnim čašama, prije posluživanja izrežite čaše škarama i stavite mousse na tanjur.
Prehrambene informacije po porciji
Kalorije: 605