Oslić u žutoj boji

La oslić To je vrlo bogata i vrlo praktična riba koju možete upoznati i s najmanjom kućom, jer nema jedva kosti. Pored toga, može se koristiti i u svježe kao smrznuto kako biste iskoristili vrijeme u kuhinji.

Danas ga pripremamo u žutom, kuhinjska tehnika koja se sastoji od bojenja umaka s hranom u intenzivnu žutu boju zahvaljujući bojama za hranu. Vrlo upečatljiva tehnika za bilo koju vrstu hrane, bilo da je to meso ili riba.

Sastojci

• 4 slabina.
• 2 režnja češnjaka
• 1/2 luka.
• 1 kašika brašna.
• Maslinovo ulje
• Bijelo vino.
• Voda.
• Sol.
• Pepper.
• Peršin.
• Boje za hranu.
• Majčina dušica.

Priprema

Prvo, sitno ćemo nasjeckati bijeli luk i luk i pržit ćemo ga na tavi uz dobru kapljicu maslinovog ulja. Morate držati vatru na srednje visokoj temperaturi, tako da nijedan sastojak ne izgori.

Nakon što luk i češnjak porumene, dodajte brašno i dobro pirjajte kako biste uklonili sirovi ukus sa brašno. Zatim dodamo čašu bijelog vina i 2 čaše vode, uz to dodajemo peršin, majčinu dušicu i boju za hranu i pustit ćemo da kuha oko 10 minuta.

Zatim pripremamo oslić. Uklonit ćemo slabine, prepolovit ćemo ih, posoliti, popapriti i dodati u posudu s umakom, poklopiti i pustiti da kuhaju otprilike 15 minuta u kojima vidimo da je riba u potpunosti gotova.

Više informacija o receptu

Vrijeme pripreme 10 minuta

Vrijeme kuhanja 20 minuta

Ukupno vrijeme 30 minuta

Kilokalorije po porciji 312