Domaća krema, vrlo slatka i jednostavna za napraviti

Zdravo dobro! Danas vam donosim domaći desert za one koji imaju slatki zub. Ovaj recept od domaća krema To mi je jedan od najdražih. Od malena uvijek su mi se sviđali, a otkad me majka pustila u kuhinju, izrađivala je tipične koverte koje prodaju u supermarketima. Ali već me naučio kako ih praviti kod kuće, a danas je to ostavio vama da uživate.

Krema je važan dio gastronomije u mnogim zemljama. Jeste li to znali nisu svi slatki? U Velikoj Britaniji i Sjedinjenim Državama miješaju se s ostalim sastojcima za punjenje slanih tarta. Međutim, u Kolumbiji se njegova priprema razlikuje od one koju radimo ovdje, jer ne sadrži jaje.

Druga važna činjenica je da, sadržeći hipokalorične sastojke, ovi domaća krema Smatraju se pogodnim za dijete za mršavljenje i održavanje kilograma. Pa na posao!

Sastojci

• 1 l mlijeka.
• 150g šećera.
• 12 žumanjka.
• 1 grah vanilije.
• Cimet u prahu.
• Kolačići.
• Rezanci u boji ili čokoladi.

Priprema

Prvi korak u tome domaća krema je odvajanje bjelanjaka od žumanjaka. Zatim ćemo žumanjke smjestiti u posudu (ovo mora biti nešto veliko jer žumanjaka ima mnogo) i počinjemo ih tući. Zatim ćemo dodati čašu mlijeka i nastavljamo sve jako dobro miješati.

Zatim preostalo mlijeko stavimo u tepsija i nosili bismo je na vatru zajedno sa zrnom vanilije. Nakon nekoliko minuta dodajte šećer i pustite da zavri. Kad proključa, pustimo da se ugrije nekoliko minuta, a zatim u smjesu žumanjaka dodamo nekoliko mjerica, dobro promiješamo i vratimo u prethodnu tepsiju.

Zatim svu tu smjesu kuhamo na laganoj vatri, bez prestanka miješanja, dok ne vidimo da smjesa poprimi određenu konzistenciju, poput vrlo laganog finog pirea. Moramo biti oprezni da smjesa ne zakipi, jer bi se u suprotnom odrezala. Napokon ćemo ga smjestiti u pojedinačne zdjele i uveli bismo kolačiće. Pored toga, za ukrašavanje stavit ćemo rezance u boji ili čokoladi, malo sirupa, karamele ili što god najviše volimo.

Nadam se da ćete uživati ​​u njima.

Više informacija - torta od keksa, kreme i čokolade