Makaroni sa tikvicama i sirom, jelo od tjestenine s povrćem, dat ćemo mu dašak sira koji će se svima svidjeti mnogo više, posebno djeca, jer sir malo zavara povrće.
Makaroni su dobra alternativa za pripremu brzog jela I molim vas, uvijek ih radimo s mesom, ali s povrćem su jako dobri. Dobar umak od tikvica od paradajza dat će nekim makaronima odličan okus i teksturu.
Takođe možete dodati još povrća, ako želite, a možete dodati i malo mesa u ovu povrće-pomfrit od paradajza i tikvica. Sir se može dodati odozgo, može se i gratinirati.
Makaroni sa tikvicama i sirom
Autor: montse
Tip recepta: pasta
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 350 gr. makaroni
- 1 cebolla
- 2 tikvice
- 150 gr. prženi ili zgnječeni paradajz
- 50 gr. naribani sir
- Ulje
- so
Priprema
- Za pripremu makarona s tikvicama i sirom prvo ćemo staviti lonac s puno vode, kad počne ključati dodati makarone koji su kuhani, kad su aldentes, izvaditi i dobro ocijediti. Rezervirali smo.
- Stavimo široku tepsiju sa mlazom ulja da se zagrije, ogulimo i nasjeckamo luk, stavimo da se nekoliko minuta pošira u tavi.
- S druge strane, tikvicu operemo i narežemo na kvadrate, dodamo je zajedno s lukom i pustimo da se kuha dok se obje stvari dobro poširaju.
- Kad su tikvice i luk prženi, dodajte prženi ili zgnječeni paradajz, okusite sol, pustite da se kuha s paradajzom, dok sos ne bude spreman.
- Makarone dodamo u tepsiju, promiješamo i dobro sjedinimo nekoliko minuta da poprime okuse.
- U vrijeme posluživanja pratit ćemo naribane makarone i sir. Pre serviranja možemo ih napuniti sirom.