Danas idemo s nekima Gratinirani makaroni, jelo od tjestenine koje nikad ne propadne. Tjestenina nam nudi mnogo mogućnosti za kuhanje vrlo raznolikih jela i pratnju uz mnogo sastojaka, dobro se slaže sa mesom. riba, povrće, kobasice, gljive….
Ova ploča Gratinirani makaroni u tipičnom jelu od tjestenine s chorizom, slaninom , paradajz i gratin sa sirom, vrlo cjelovito jelo koje je upravo uz salatu savršen obrok.
To je jelo s puno okusa, brzo se priprema i ima hrskavi dodir pečenog siraIdealno jelo od tjestenine za cijelu porodicu.
Makaroni gratin
Autor: Montse Morote
Tip recepta: Primero
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 350 gr. makaroni
- 100 gr. chorizo
- 100 gr. od beicón
- Pola luka
- 2-3 paradajza
- 3 kašike paradajz sosa
- 50 gr. ribani sir, mocarela, parmezan, enmental ..
- Ulje
- so
Priprema
- Pripremimo lonac s puno vode sa šakom soli, kad zavri uvest ćemo makarone i pustit ćemo vas da kuhate dok ne budu spremni, prema zapisima koje proizvođač stavi ili volimo.
- Pripremamo sos. Na tavi ćemo zagrijati malo ulja i dodati ćemo sitno sjeckani luk, prije nego što porumeni dodati ćemo prirodni paradajz i prženi.
- Dok ćemo nasjeckati chorizo i slaninu, komadići će biti onakvi kakvi volite, ali bolje je da budu mali.
- S jedne strane posude stavit ćemo chorizo i zvučnik tako da malo porumeni, a zatim ćemo sve kombinirati.
- Kad makaroni budu tu, dobro ćemo ih ocijediti, dodati ćemo ih zajedno s umakom, nekoliko minuta ćemo sve dobro miješati da poprime sve okuse.
- Stavit ćemo ih u prikladan izvor za pećnicu, prekriti naribanim sirom, upaliti pećnicu na 180-200º C, uvesti je i ostaviti makarone da porumene.
- I spremno za jelo !!!
- Ukusno jelo !!!