Lignje u umaku od piva

Lignje u umaku od piva, jelo koje možemo napraviti u kratkom vremenu i ostaviti ih unaprijed pripremljene. Pivo mu daje drugačiji ukus i vrlo dobro. To možemo učiniti kao prvo jelo, aperitiv ili za večeru.

Lignje daju vrlo dobre proteine ​​i malo masti, u pratnji salate ili kuhane riže, imamo dobro jelo. Kao što vidite, to je vrlo jednostavno, brzo i lako jelo koje možemo pripremiti za svaku priliku.

štampa

Lignje u umaku od piva

Autor: Montse Morote

Tip recepta: Predjelo,

Servisi: 4

Vrijeme pripreme:  10 m

Vrijeme kuhanja:  30 m

Ukupno vrijeme:  40 m

Sastojci

• 1 kilo lignje
• 300 ml piva
• Neke dagnje
• 1 lovorov list
• 1 mali luk
• 2 ili 3 belog luka
• Peršun
• Ulje
• splav
• Pepper

Priprema

1. Prvo lignje dobro očistimo, posolimo.
2. Čistimo školjke i rezerviramo
3. Stavimo tavu s uljem i kad je vruće dodamo lignje i pirjamo ih na jakoj vatri, dok se sva voda ne pusti.
4. Uklonimo ih, s druge strane nasjeckamo češnjak i luk vrlo sitno i stavimo u tavu gdje smo pirjali sipu i lovorov list, pustimo da kuha oko 5 minuta na laganoj vatri, dodamo pivo , dodajte malo soli i bibera i kuhajte još 5 minuta, a zatim dodajte lignje, ostavite oko 15 minuta, a zatim dodajte dagnje, kuhajte dok ne budu, nasjeckajte peršin i pospite ga po vrhu.
5. Ako želite da sos bude gušći, otopite žlicu kukuruznog škroba u malo vode i dodajte ga, pustite da zavrije i to će sos malo zgusnuti.
6. Ako želite da to bude jedinstveno jelo, samo ga morate popratiti s kuhanom rižom koja jako dobro ide ili salatom, možete dodati i neku drugu ribu koja vam se sviđa.
7. I biće spremno !!!
8. Služi se vruće u cijevima.

3.5.3208