Pečeni krompir sa bešamelom, jednostavno, brzo i jeftino jelo. Jelo koje možemo poslužiti kao predjelo ili kao dodatak mesu ili ribi.
Pečeni krompir sa bešamelom ukusno je jelo i zasigurno će se svidjeti svima, vrlo je dobar i kremast, možete dodati i sir, šunku, slaninu ...
Es vrlo zasitno jelo jer su krumpir i bešamel prilično zasitni, zato i za nas vrijedi kao početnik. U svakom slučaju, to je ukusno jelo u kojem ćete uživati.
Pečeni krompir sa bešamelom
Autor: montse
Tip recepta: Starters
Servisi: 6
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 kilogram krompira
- 50 gr. putera
- 50 gr. Od brašna
- 500-600 ml. mlijeko
- so
- Muškatni oraščić
- Rendani sir
- Maslinovo ulje
Priprema
- Da bismo napravili krumpir sa pečenim bešamelom, prvo ćemo pripremiti krumpir, oguliti ga i izrezati na vrlo tanke dijelove.
- Stavimo tavu sa dobrim mlazom ulja da se zagrije, kad je dodamo krompir i pržimo ga. Kad su, izvadimo ih, dodamo malo soli.
- S druge strane pripremamo bešamel.
- Stavimo lonac na vatru, dodamo maslac, zatim dodamo brašno, dobro promiješamo i pustimo da se brašno kuha nekoliko minuta.
- Zagrijavat ćemo mlijeko u mikrovalnoj pećnici. Mlijeko ćemo dodavati malo po malo i dobro promiješati dok se ne stvori gusta krema.
- Na polovini kuhanja dodati ćemo sol i malo muškatnog oraščića. Testirat ćemo dok to ne prepustimo svojim željama. Kad je to, rezerviramo.
- Stavimo krompir u posudu za pečenje, prelijemo bešamel umakom, stavimo malo ribanog sira i stavimo peći na 200ºC uz zagrijavanje gore-dolje.
- Krenut ćemo dok cijela podloga ne bude dobro rešetkana, vrijeme će ovisiti o pećnici svake od njih.
- Izvadimo i odmah serviramo vrlo vruće.