Slatka krema od kestena, ukusna jesenja krema koja može biti slatka ili slana. Ovaj put krema od kestena je slatka, jako dobra, jednostavna za pripremu, sa malo sastojaka i sa odličnim rezultatom.
Ovo Krema od kestena idealna je za pripremu deserta, kolači, kolači, pudingi, pirei, takođe za mazanje na tost od kruha.
U sezoni smo kestena i ona je vrlo kratka tako da možete pripremiti ovu bogatu kremu za čuvanje i zamrzavanje kako biste imali tokom cijele godine.
Ova krema se može slati, da se napravi kesten pire uz meso koji se odlično slaže.
Kesten je odličan izvor vitamina i minerala, sa visokim sadržajem ugljikohidrata sličan žitaricama, idealan za djecu.
Slatka krema od kestena
Autor: montse
Tip recepta: Desert
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 500 gr. kesten
- 500 ml. mlijeko
- 180 gr. šećera
- 1 kašika arome vanilije ili mahuna vanile
- prstohvat soli
Priprema
- Za pripremu kreme od kestena, počećemo tako što ćemo napraviti neke rezove u kestenima.
- Stavimo lonac sa vodom, kada provri dodamo kestene, ostavimo ih 5 minuta da se opeku i tako će se dobro oguliti. Kada jesu, sklonimo ih sa vatre, ocijedimo i ostavimo da se zagreju nekoliko minuta.
- Prije nego što se ohlade, skinemo kožu.
- Stavićemo tepsiju, dodati mleko, šećer, vaniliju i so. Dodati oguljene kestene, kada provri ostaviti da se kuva oko 20 minuta ili dok kesteni ne omekšaju.
- Kada se skuvaju, zgnječićemo ih. Možemo ih puno zgnječiti dok ne postanu poput kreme ili ostaviti male komadiće. Ako je pregusto, dodaćemo mleko.
- Ako učinite dovoljno, držite ga u staklenim teglama i zamrznite.
- Jako je dobra krema, kod kuće je jako uspjela.