Krema od poriluka i jabuka zdravo je i bogato jelo. Mekana i topla krema, jelo sa žlicom za početak jeseni.
Ploča od Krema od poriluka i jabuka, idealna za laganu večeru ili kao predjelo u obroku, jednostavno je i brzo se priprema. Možemo jesti toplo ili hladno, a u hladnom ljetu je također vrlo dobro, mada mi je draže vruće. Može se poslužiti sa nekoliko komada prepečenog hleba, trakama šunke ...
Krema od poriluka i jabuka
Autor: montse
Tip recepta: dolazni
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 4 poriluka
- 2-3 jabuke
- 1 litar pileće ili povrtne juhe
- Malo kreme ili teške kreme
- Ulje
- so
- Pepper
- Peršin ili vlasac za ukras
Priprema
- Prva stvar bit će pranje i čišćenje poriluka, bijeli dio ćemo narezati na komade. Jabuke ogulimo, odstranimo sredinu i narežemo na komade.
- Stavimo tepsiju na srednju vatru uz prska maslinovog ulja, dodamo poriluk, pirjamo nekoliko minuta dok ne postane prozirna i dodamo izrezane jabuke i pirjamo pariluk nekoliko minuta. Stavili smo malo soli i papra.
- Dodajte juhu, pustite da se kuha dok sve ne omekša, oko 20 minuta.
- Kad je gotovo uklonimo malo juhe i zdrobimo, dodati ćemo juhu koju smo uklonili kao što je preostalo, gušću ili tečnu. Ostavit ćemo to po našem ukusu.
- Vratimo kremu na vatru, kušamo sol, papar i dodamo kapljicu kreme, dobro promiješamo i isključimo.
- Ako volite hladno, stavljamo ga u frižider do vremena posluživanja.
- Služimo u pojedinačnim posudama i posipamo peršinom ili vlascem.
- I spremno za jelo !!!