Krema od pirinča od riže, klasični desert s drugačijim dodirom
Nikad me nije baš volio sutlijašMeđutim, kad sam vidio opciju da to učinim na malo drugačiji način, nisam mogao a da ne uskočim u testiranje. Ono što me ne uvjerava u pudingu od pirinča je tekstura, zato je ova ideja
Bilo mi je tako dobro i jako mi se svidjelo, bez sumnje ostaje među mojim uobičajenim desertima kod kuće.
Potrebno je samo malo izmijeniti prezentaciju, pretvoriti klasični puding od pirinča u kremasti i lagani desert. Za tu priliku koristio sam nekoliko staklenih čaša (od onih od jogurta koje štedim) kako bi se moglo poslužiti pojedinačno, i to je bio uspjeh!
Sastojci
- 1 litar mlijeka
- 200 grama pirinča
- 125 grama šećera
- 2 štapića cimeta
- Kora limuna
- Cimet u prahu za ukrašavanje
Razrada
U loncu ćemo zagrijati mlijeko zajedno sa šećerom, limunovom korom i štapićima cimeta. Kuhat ćemo na umjerenoj vatri dok mlijeko ne počne ključati. Nakon što zavrije dodamo rižu i promiješamo, ostavit ćemo je na laganoj vatri, bez zaustavljanja da bdimo i miješamo da ne zagori dok riža ne završi.
Kad budemo spremni uklonit ćemo limunovu koru i štapiće cimeta. Sad bi uobičajeno bilo poslužiti i pustiti da se ohladi, ali proći ćemo kroz blender da dobijemo kremu (ako je potrebno dodati još malo mlijeka) i poslužit ćemo je u čašama. Pospite mljevenim cimetom i pustite da se ohladi. Kad se ohlade, bit će spremni za piće.
Dobar tek!
Više informacija - Jednostavni čokoladni kolačići od vanilije
Više informacija o receptu
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
Kilokalorije po porciji 350
Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.