Neke paste za čaj kišovito popodne mogu napraviti razliku. Pratiti kafu ili čaj uz ove slatke grickalice uvijek je zadovoljstvo. I suprotno onome što možda mislimo, njihovo obavljanje nije komplicirano. To može biti mukotrpno, ali nagrada se isplati, zar ne mislite?
Da napravite kovrčavu tjesteninu Koristio sam pištolj ali ne brinite ako ga nemate; Možete ih oblikovati slastičarskom vrećicom ili jednostavno stvoriti humke s dvije žlice. Neće biti toliko razmetljivi, ali okus neće varirati i možete uživati u njemu na isti način.
Paste od čajnih bademovih čajeva
Servisi: 20
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 200 g. kremasti puter
- 105 g. šećer u prahu
- 1 kašičica vanilin šećera
- 1,5 g. soli
- 65 g. jaje na sobnoj temperaturi
- 20 g. badem u prahu
- 175 g. Od brašna
- 155 g. kukuruzni škrob
- Bademi za ukrašavanje (po želji)
Priprema
- U zdjeli tukli smo maslac nekoliko minuta, prije dodavanja šećera i soli. I tukli smo još par minuta dok se sve dobro ne integrira.
- Dodamo jaje i mljeveni badem i tucite još nekoliko minuta dok se savršeno ne integriraju.
- Miješamo brašno kukuruznim škrobom i prosijte prethodnu kremu. Miješamo lopaticom taman toliko da je potrebno da se integriraju.
- Napunimo pištolj ili slastičarsku vrećicu sa smjesom i oblikujte tjesteninu na plehu obloženom papirom ili silikonskim limom. U sredinu postavimo badem.
- Pečemo na 180ºC dok ne vidimo da počnu lagano porumeniti oko rubova, približno 15 minuta ovisit će o vašoj pećnici!
- Izvadimo kolačiće izvadite iz pećnice i pričekajte da se zagriju da biste ih vrlo pažljivo odlijevali.