Konzervirana hrana vrlo je koristan pripravak za čuvanje u hladnjaku i uz nju idu uz obroke, zbog čega ćemo pripremiti ukusno i jednostavno konzerviranje paprike-paprike u ulju koje je vrlo ukusno i aromatično.
Sastojci:
1 kilogram mesnate paprike
Gruba sol, 1 žlica
lovorov list, po ukusu
2 karanfilić od belog luka
10 grama papra u zrnu
ulje, potrebna količina
Priprema:
Operite i osušite papriku. Zatim ih pecite u pećnici dok se koža ne počne nabirati. Uklonite ih i složite u dobro pokrivenu posudu. Kad se ohlade, pažljivo uklonite kožu, sjemenke i stabljiku kako ih ne biste slomili.
Zatim ih osušite krpom ili krpom i rasporedite u staklenke miješajući krupnu sol, zrna papra, lovorov list i narezane češnje bijelog luka. Na kraju prelijte preparat uljem i držite teglu u frižideru dok ne bude spremna za konzumaciju.