Danas u kuhinjskim receptima predlažemo recept koji može postati dobar slani doručak, ali i odlična alternativa kao lagana večera. The kolačići od poriluka i jaja Jednostavno ih je pripremiti; ponekad nije potrebno komplicirati kako bi se postigli tako živopisni recepti kao ovaj.
Slani kolači koje danas pripremamo imaju osnovu od poriluka, koju ćemo morati skuhati prije stavljanja u pećnicu. Jaje će se staviti u pećnicu, a dok to čini, morat ćemo pripremiti samo podlogu od zeleni izdanci koji prate kolačiće.
Kolači od poriluka i jaja na salati
Današnji kolačići od poriluka i jaja izvrsna su alternativa za doručak ili vikend marendu.
Autor: María
Tip recepta: Brunch
Servisi: 6
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 kašičica maslinovog ulja
- 1 kvasac maslaca
- 2-3 poriluka, nasjeckana
- prstohvat soli
- Prstohvat crnog bibera
- 6 jaja
- Sriracha sos (ljuti) ili paradajz sos
- Listovi salate ili mješoviti izdanci
Priprema
- Zagrijte pećnicu na 210ºC.
- Podmažemo 6 kalupa metalni kolačići.
- Na tavi otopite puter na srednje jakoj vatri. Dodajte praziluk nasjeckana i dinstana nekoliko minuta dok lagano ne porumeni / karamelizira. Otprilike 10 minuta.
- Pirjani poriluk stavimo kao podlogu u svaku rupu kalupa i izležemo jaje vrh pažljivo. Začinite i ukrasite ljutim sosom.
- Idemo u pećnicu i kuhajte dok se bjelanjak ne stegne.
- Izvadimo iz pećnice i poslužimo na krevet salate ili različitih zelenih izbojaka.
Prehrambene informacije po porciji
Kalorije: 153