Danas predlažem odličan vikend doručak: kajgana sa kozjim sirom. Prije nekoliko godina nikad ne bih zamislila da ovako nešto doručkujem, ali sada to volim s vremena na vrijeme. Jednostavno i brzo za pripremu, možete ih jesti na više načina
Kajganu možete popratiti s avokadom ili ga staviti na a tost za hljeb premazan belim lukom i zgnječenim paradajzom. Kajgana je vrlo kremasta i svježe napravljena, kraljevski je doručak. A tijekom vikenda, kada imamo više vremena, to smo sebi dozvolili.
Kajgana sa kozjim sirom
Kajgana sa kozjim sirom čini odličan doručak za vikend, popraćen kruhom, avokadom ili drugim voćem.
Autor: Marija
Tip recepta: doručak
Servisi: 2
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 kašičica maslinovog ulja
- 4 velika jaja
- 20 g. kozji sir
- so
- Pepper
- Luk vlasac za ukras
Priprema
- Tukli smo jaja u posudi i začinite.
- U tavu stavimo kašičicu ulja i zagrijavamo na umjerenoj vatri. Kad je vruće dodamo jaja i lopaticom ih uklanjamo. Ulje ne smije biti prevruće kako se jaje ne bi odmah steglo kad se baci u posudu.
- Neprestano miješamo. Smjesa će malo po malo ići gubitak vode i zgušnjavanje.
- Kada su nam po volji, dodamo sir izmrvljene koze na vrhu i maknite s vatre.
- Još jednom promiješamo, rasporedimo po tanjurima i ukrasite vlascem.