Torta je jedan od najčešće konzumiranih tradicionalnih deserta u našoj zemlji, pored najukusnijeg i najjednostavnijeg za pripremu. Postoje stotine recepata za pripremu kolača, a nakon nekoliko koraka rezultat je uvijek spektakularan. Dakle, priprema torte spasit će vas od beskonačnih nepredviđenih događaja, a uvijek je možete koristiti kao poseban međuobrok za djecu ili goste.
U ovom slučaju donosim vas jogurtova torta sa nadjevom od domaćeg umaka od jagoda. Rezultat je sočan biskvit, sa drugačijim i ukusnim dodirom postignutim jednostavnim prirodnim umakom od jagoda. Usred smo sezone jagoda i iz tog razloga ne smijemo propustiti priliku da ovo ukusno voće koristimo za svoja jela.
Bez više, da vidimo kako pripremiti ovaj ukusni desert.
Jogurt torta sa domaćim umakom od jagoda
Jogurt torta sa domaćim umakom od jagoda
Autor: Tony Torres
Kuhinja: španski
Tip recepta: desert
Servisi: 6
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 200 gr svežih jagoda
- 1 prirodni jogurt s okusom kreme ili jagode, po ukusu
- 2 mjere čaše jogurta od peciva od brašna
- Staklena mjera jogurta od suncokretovog ulja
- 1 vrećica praška za pecivo
- 2 mjere čaše jogurta od bijelog šećera
- 1 kašičica ekstrakta vanilije
- 3 jaja veličine L
Priprema
- Prvo zagrijte pećnicu na oko 180 stepeni.
- Sada jagode vrlo dobro operemo i narežemo na male kockice, dodamo 2 kašičice šećera i ostavimo da se mariniraju na sobnoj temperaturi najmanje 30 minuta.
- Za pripremu tijesta za kolače slijedit ćemo ovaj redoslijed.
- Jaja, ulje, esenciju vanilije i jogurt stavimo u posudu i dobro promiješamo s ručnim štapićima.
- Zatim u smjesu dodamo brašno i kvasac, prethodno prosijavajući.
- Dobro izmiješajte sa šipkama i dodajte šećer, opet dobro promiješajte.
- Da bismo dobro oblikovali tortu, kalup obložimo masnim papirom.
- Dio smjese stavimo u kalup i na tijesto stavimo umak od jagoda, rezervirajući dobiveni sok.
- Završavamo s ugrađivanjem ostatka tijesta i stavljamo ga u pećnicu dok ne završi, oko 40 minuta.
Notas
Kako gornji dio ne bi izgorio, nakon što počne smeđe staviti na njega list aluminijumske folije.