Spužvast integralni kolač sa jabukom, ukusan i sočan kolač idealan za doručak ili užinu. Ovi kolači su vrlo sočni jer jabuka daje vlagu tijestu i sočnije je.
To bi takođe bio upotrebljiv biskvit, u mom slučaju jabuke su već bile zrele i kružile su oko posude sa voćem. Dakle, možete koristiti plodove koji ostanu zreli.
Spužvast integralni kolač sa jabukom
Autor: montse
Tip recepta: Desert
Servisi: 8
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 3 čaše integralnog pšeničnog brašna
- 2 jogurta
- 4 jaja
- 2 jabuke
- 1 ⅕ trska ili kokosovog brašna
- ½ čaše blagog suncokretovog ili maslinovog ulja
- 1 vrećica kvasca
- ½ kašičica sode bikarbone
- 1 kašičica cimeta
- Razno sjeme
Priprema
- Za pripremu cijelog biskvita od jabuka, pećnicu ćemo uključiti na 180ºC. Uzimamo zdjelu u koju stavljamo jaja i šećer, istučemo je. Zatim dodamo jogurte, dobro promiješamo.
- Peremo jabuke.
- Dodamo ulje i sve dobro promiješamo. Jabuku naribamo ili možemo narezati na komade.
- Jabuku dodamo u testo i izmešamo. U drugu posudu stavimo suhe sastojke poput integralnog pšeničnog brašna, dodamo cimet, bikarbonatu, kvasac i promiješamo.
- Postepeno ćemo ovu smjesu dodavati tijestu, dobro miješati dok se dobro ne sjedini. Završit ćemo dodavanjem miješanih sjemenki. Iznos će vam se dopasti.
- Pripremamo kalup, obložimo ga masnim papirom i dodamo tijesto. Na vrh tijesta dodamo nekoliko sjemenki prije nego ga stavimo u pećnicu.
- Stavili smo u pećnicu na 40-50 minuta ili dok ne bude gotovo. Za to ćemo uboditi čačkalicom, ako izađe suha bit će spremna.
- S ovim količinama izlazi dobar biskvit, kalup je 20 x 30 cm.
- Nadam se da voliš ga!!!