Postoje jela koja vas tuku zbog svoje jednostavnosti i ovo je jedno od njih. Inćuni su kod kuće oduvijek bili poslastica s kojom je dan završio. Pohaban i sa limunom, postaju prekrasna večera o kojoj cijela porodica dobro govori.
Postoji mnogo načina za jelo inćun, inćun ili bokarta. U receptima za kuhanje pripremili smo ih punjene sirom, u sirćetu a koristili smo ih za soljenje za aromatiziranje različitih jela. Ovo je, međutim, jedan od najjednostavnijih načina za njihovu pripremu. I vrlo su očigledne unutar limuna, usuđujete li se probati ih?
Limun je tukao inćune
Uprkos svojoj jednostavnosti, pohabani inćuni su delicija. Mogu napraviti odličnu večeru posluženu s malo limuna.
Autor: María
Tip recepta: glavni
Servisi: 2
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 12 čistih inćuna
- 1 jaje
- Brašno
- Maslinovo ulje
- so
- 1 limón
Priprema
- Ako nam je naš prodavač ribe očistio inćune, morat ćemo samo propustiti ih kroz vodu za uklanjanje ostataka koji mogu ostati.
- Jednom čist, posolimo ih.
- Tukli smo jaje na tanjir i u malo stavite malo brašna. U tavu dodamo dobru količinu ulja i stavimo da se zagreje.
- Razbijamo inćune otvorite prvo u brašnu, a zatim u jaju.
- Jedan po jedan i kad je ulje vruće, uvodimo inćune u tavu. Kad jaje počne da se veže i steknu zlatnu nijansu okrećemo ih.
- Nakon završetka vadimo ih i polažemo na upijajućem papiru, za uklanjanje viška ulja.
- Izrezali smo a limun na pola i uklanjamo dio mesa s obje strane, čuvajući sok. Koristimo ih kao zdjele za predstavljanje inćuna.
Prehrambene informacije po porciji
Kalorije: 205