Danas sam vrlo sretan što vam napokon donosim jedan od tipični recepti moje zemlje, Huelva. Ploča je od pasulj sa čokoladom, jedan od tipična jela zemlje Huelva. To je jedno od onih jela koje ili jako volite ili vam se uopće ne sviđa ... Nadam se da sam bio u pravu i da je prvo, odnosno da vam se previše sviđa.
Ostavljam vam recept. Grah ćete sada lako pronaći jer je vrijeme njegovog sakupljanja.
Grah sa čokoladom
Tipično jelo iz Huelve: Grah sa sipom
Autor: Carmen Guillen
Kuhinja: Tradicionalno
Tip recepta: Paprikaši
Servisi: 2-3
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 kilogram pasulja
- 1 kilogram sipe, isečen na kockice
- 1 čaša bijelog vina
- 2 lista lovora
- 1 cebolla
- 2 kašike slatke paprike
- 4 karanfilić od belog luka
- Maslinovo ulje
Priprema
- U loncu s uljem napravit ćemo sos od mljeveni beli luk i luk.
- Kasnije ćemo umaku dodati sos sipa koji su prethodno izrezani do tacosa. Pirjat ćemo sve sastojke a nakon pirjanja, dodati ćemo široki grah sa mahunom isečenom na komade. Promiješajte i ugradite papriku.
- Da nastavimo s pripremom, sipaćemo a čaša vina, sol po ukusu i lovorov list. Zatim tepsiju napunite vodom i kuhajte otprilike 30 minuta. Kada sipa omekša, jelo je spremno za posluživanje.
- Vrlo posebno i vrlo zdravo jelo.
Prehrambene informacije po porciji
Kalorije: 400