Glazura od sira za kolače

Već znamo da su cupcakes u modi i prelijepi su, u posebnim prilikama su vrlo upečatljiva opcija i koja se uvijek sviđa i odraslima i djeci. Da bismo im dali taj živopisni dodir, možemo koristiti samo fondan, samo glazuru ili kombinirati glazuru, fondan, ukrase od šećera itd.

Najčešća stvar je da je glazura klasična krema od maslaca, od koje možemo pronaći više recepata, ali za moj ukus to je previše maslaca i zato sam odlučila isprobati onaj sa sirom, koji nas iako malo vraćam unazad , Uvjeravam vas da će vas iznenaditi, rezultat To je vrlo dobra slatka krema koja ostaje savršeno čvrsta. Najbolje je što ćemo to pripremiti za manje od deset minuta.

Sastojci

• 125 gr kremastog sira, hladnog (vrsta Philadelphia, iako sam koristio porcije Kirija)
• 50 gr putera na sobnoj temperaturi
• 200 gr šećera

Razrada

U posudu ćemo tući šećer i maslac električnom miješalicom dok se dobro ne integriraju. Zatim dodamo sav sir odjednom (ako želite dodati boju morate to učiniti sada) i ponovo tucite velikom brzinom dok ne dobijemo glatku i homogenu kremu.

U početku će se činiti previše tekućim za ukrašavanje cupcakea, moramo ga držati u hladnjaku, a kada je hladnije bit će gušći. A voila, možemo je staviti u slastičarsku vrećicu i ukrasiti!

Više informacija o receptu

Vrijeme pripreme 10 minuta

Vrijeme kuhanja 0 minuta

Ukupno vrijeme 10 minuta

Kilokalorije po porciji 80