Lako, brzo ... ove fritaje od tikvica i sira koje danas pripremamo mogu postati izvrsne Vikend doručak. Takođe vrlo dobro rade i za ručak i za večeru, popraćeni dobrom salatom. Usuđujete li se pripremiti ih?
u fritaje od tikvica i sira Pripremaju se vrlo povoljno u metalnim kalupima od kojih obično radimo muffine i kifle. Na taj način postižemo i mnogo atraktivniju i praktičniju individualnu prezentaciju! Pored tikvica i sira, u jednadžbu možete dodati šunku ili slaninu.
Frittatas od tikvica i sira
Fritaje od tikvica i sira koje danas pravimo su brze i jednostavne; savršeno za prezentaciju kao doručak ili vikend marendu.
Autor: María
Tip recepta: Brunch
Servisi: 6
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- Ulje za podmazivanje kalupa
- 4 jaja
- 5 kašika punomasnog mleka ili tečne pavlake
- ¼ kašičica soli
- ¼ kašičica svježe mljevenog crnog bibera
- 1 beba tikvica naribana
- 50 g. šunke kuvane u kockama
- 35 g. naribani (emmental) sir
- 2 kašike vlasca, sitno nasjeckani
- Prstohvat vlasca
Priprema
- Zagrijte pećnicu na 200ºC.
- Podmažemo 6 kalupa za kifle s uljem.
- Tukli smo jaja u posudi dok ne postane pahuljasto.
- Uključujemo mlijeko, sol i papar i opet tučemo da ih integriramo.
- U drugom kontejneru, miješamo tikvice, šunka i sir (ovaj posljednji rezervirajte malo za kraj).
- Smjesu distribuiramo tikvica, šunke i sira ravnomjerno u 6 kalupa.
- Zatim, sipamo jaje o punjenju.
- Raspodijelimo preostali sir, nasjeckani vlasac i vlasac na vrhu.
- Pečemo na 190ºC dok se fittata ne napuhne i kada kliknemo po sredini provjeravamo je li to gotovo. Otprilike 15 minuta.
- Izvadimo iz pećnice i otpakiramo se pažljivo na usluzi.