Salata od rikole sa sirom i grožđicama
Ove sedmice uživali smo u ljetnim temperaturama; primirje zbog kojeg sam spasio neke recepte koje vam nisam mogao predložiti u mjesecima julu i avgustu poput ovog zelena salata, jednostavno, brzo i vrlo ukusno.
Ova salata od rikole poslužuje se samo sa njom grožđice i sir; po mogućnosti prirodni sir koji se brzo topi kad se prži na tavi. Sir dodaje okus i temperira jelo koje je upotpunjeno grožđicama, vjerna sam ovom sastojku u gotovo svim mojim salatama! Možete ih pokušati baciti i u Salata od dimljenog lososa.
Sastojci
Za 2 osobe
- Pripremljena vrećica rikole
- 1/4 luka
- Šaka grožđica
- 8 tacosa sa sirom
- Brašno
- 1 razmućeno jaje
- Maslinovo ulje
- Balzamični ocat
- so
- 1 kašičica meda (po želji)
Razrada
Na mjestu fontane rikola kao pozadina. Dodajte oljušteni luk i grožđice.
Prođi kockice sira prvo brašnom, a zatim jajem. Pržite ih na tavi sa jako vrućim uljem dok ne omekšaju - ne dopustite da se otope
Onda pripremite vinaigrette koristeći maslinovo ulje, balzamični ocat, sol i malo meda. Izlijte je na vrh salate i promiješajte.
Više informacija - Salata od dimljenog lososa i sira
Više informacija o receptu
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
Kilokalorije po porciji 100
Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.