Dvobojni biskvit, slatko koje uvijek pobjeđuje, pahuljasto i domaće. Mešavina dva ukusa, normalnog biskvita i druge polovine sosa aroma čokolade. Kome se ne sviđa?
Vrlo hranjiv kolač, preporučljiv svima, jer od tada pruža proteine, ugljene hidrate i vitamine ponesite mlijeko, jaja i brašno, osnovu dobrog međuobroka ili dobrog ručka.
Dvobojni biskvit
Autor: Montse Morote
Tip recepta: deserti
Servisi: 6
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 400 gr. brašno
- 350 gr. šećera
- 200 ml. mlijeko
- 180 ml. ulja
- 5 jaja
- 1 vrećica kvasca
- Koricu limuna
- 4 ili 5 kašika kakaa u prahu (vrijednost)
Priprema
- Zagrijte pećnicu na 180ºC uz zagrijavanje gore-dolje.
- Podmažite kalup s malo maslaca i pospite malo brašna i rezervirajte.
- U posudu stavimo jaja i šećer, tučemo šipkama, dodamo mlijeko, tuku, ulje, koricu limuna i dobro tučemo dok se sve ne pomiješa.
- Brašno pomiješamo s kvascem, prosijamo ga i pomalo dodajemo u smjesu, nakon što se brašno dobro promiješa, uzmemo pola tijesta i stavimo u posudu, u tu smjesu dodamo kakao u prahu i miješamo dok se dobro ne integrira.
- Uzmemo kalup koji smo pripremili i stavimo dio smjese bez čokolade, na vrh stavimo dio smjese s čokoladom i tako dok cijela masa ne završi, čačkalicom možemo raditi kovitlače i sve miješati .
- Stavit ćemo ga u pećnicu na 30 minuta, nakon toga provjerit ćemo čačkalicom klikom po sredini, ako izađe suv, bit će spreman, ako ne, ostavit ćemo ga još malo dok ne bude spreman.
- Ostavimo da se ohladi, rasformiramo i spremno za jelo !!!