Pripremićemo a Domaća juha od povrća, lagano i zdravo jelo. Domaće supe su vrlo utješne, ovo povrće je idealno za laganu večeru, a također je vrlo zasitno jer sadrži nekoliko povrća.
Domaća juha od povrća može se napraviti vrlo raznoliko, jer povrće koje imamo kod kuće možete staviti.
Ovaj recept za juhu od povrća vrlo je jednostavan i brz za napraviti, a najviše nas zabavlja rezanje sveg povrća, iako sada postoji mnogo posuđa koje ovaj korak čini lakšim i bržim.
U ovom receptu izgleda da ima puno povrća, ali kad se skuha, ono se smanjuje. Iznosi mogu varirati kako bi odgovarali svakoj kući i stavili one koji vam se najviše sviđaju.
Domaća juha od povrća
Autor: montse
Tip recepta: dolazni
Servisi: 6
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 col
- 2 cebollas
- 2 mrkve
- Poriluk
- Nekoliko listova blitve
- Brokoli
- Boranija
- Ulje
- so
- 1-2 bujonske tablete
- Pepper
Priprema
- Za pripremu domaće juhe od povrća prvo ćemo oprati sve povrće. Kupus ćemo narezati na trakice, luk i mrkvu na julien trake. Poriluk operemo, prerežemo na pola pa na sitne komade.
- Blitvu ćemo dobro oprati i isjeći na komade.
- Brokulu ćemo ukloniti, a cvijet ćemo ga nasjeckati.
- Stavimo tepsiju na vatru 2-3 kašike ulja, dodamo luk, poriluk i kupus. Miješamo i pustimo da se kuha 5 minuta.
- Nakon ovog vremena dodamo dovoljno vode, 1-2 litre vode, ovisno o povrću koje ćemo staviti.
- Nakon što voda počne kipjeti, dodajte boraniju, pustite da se kuha 5 minuta, a zatim dodajte ostatak povrća. Dodajte malo soli, malo bibera i kocku temeljca. Pustimo da se kuha dok povrće ne omekša.
- Kušamo sol i po potrebi prečišćavamo.