Tipična poslastica tamo gdje postoje su variva od govedine. To hranjivo meso, sa sosom i ostalim sastojcima po ukusu. Ovo je recept koji vam danas donosimo, bogat i tradicionalan recept.
Pripremićemo a dinstana govedina sa pečurkama i graškom. Jednostavno se priprema i ukusno je na nepcu.
Kao i uvijek, kupujemo četiri stvari i organiziramo vrijeme.
Stepen teškoće: Pola
Vrijeme pripreme: više od 1h
Sastojci za 4 osoba:
- 1 krug govedine vezan
- pečurke po ukusu (pečurke i lisičarke)
- grašak
Za sos:
- crno vino
- Lomljeni paradajz
- ajo
- crni luk
Sastojci su jednostavni i razradu, iako je najsloženiji korak filtiranje kruga.
Samo naprijed, počinjemo peći krug, prethodno začinjeno, s malo maslinovog ulja, tako da se krv usire i prilikom rezanja ne rastavlja puno.
Jednom kad porumeni, pustimo da se malo ohladi i režemo, ovaj korak je važan kako bi se osiguralo da je teletina prilično skuhana i mekana. Možda za neke ljude rezanje može biti nešto složeno, ako je tako, rez možete kupiti direktno i bez ikakvih problema.
Kad ga izrežemo, išli smo pirjati gljive i lisičarke u istom ulju, tako da naprave malo i puste sok.
S druge strane, pravimo sofrito, propuštanje svih sastojaka kroz turmix, crno vino, paradajz, beli luk i luk.
Sada se povlačimo pečurke i dodajte filetirano meso, Kao što ćete vidjeti, unutra je sirovo, dodamo gljive, grašak i umak, pustimo da neko vrijeme pravi "chup chup" i dodamo vodu da završi kuhanje.
Kad je gotovo i prilično mekano, možemo ga ukloniti. Kao što vidite, lako je napraviti.
Mogu samo da vam poželim sreću.
Recepti na njegovom blogu izgledaju sjajno. Isprobala sam recept za tortu od brownieja i mislim da je stvarno dobro izašao, iako nisam dugo kuhala, ali mi je puno pomogao. Ovdje također puno koristim ovu stranicu jer ima vrlo dobre i jednostavne recepte. Puno vam hvala što ste podijelili svoje recepte, volim posjetiti vašu stranicu.