Kruška i čokolada se mrve

Volim ove vrste slastica, napravljene od uobičajenih sastojaka i vrlo jednostavne za napraviti. The kruška i čokolada se mrve To je samo jedna od mnogih sorti koje ovaj desert priznaje, karakteristična za onu mješavinu brašna, maslaca i žitarica koja se mrvi.

Jednom kada znate kako napraviti dobar mrvitelj, možete imati nekoliko sastojaka i njime prekriti sezonsko voće: jabuke, kruške, breskve, šljive ... Nakon pogotka u pećnici postići ćete topli desert s hrskavim premazom koji će se savršeno kombinirati sa sladoledom ili jogurtom veoma hladno. Usuđujete li se pripremiti ovaj recept engleskog porijekla?

Sastojci

Za 2 osobe

• 2 kruške
• 20 g. putera
• 30 g. šećera
• 1/2 limuna

Za raspadanje

• 50 g. hladan puter
• 50 g. Od brašna
• 25 g. smeđi šećer
• 50 g. zobene pahuljice
• 40 g. nasjeckana čokolada

Razrada

Predgrijavamo rerna na 190º i pripremite malu posudu za pečenje podmazujući je maslacem.

Ogulimo kruške a mi smo ih prepolovili. Trljamo ih limunom da ne potamne. Dalje polovine jezgriću malim nožem ili žlicom.

Zagrijte maslac u šerpi. Kad počne puhnuti dodajte šećer i kruške. Kuhajte na jakoj vatri dok kruške ne postanu zlatno smeđe i šećer se karamelizirao. Kad je to slučaj, stavimo ih u posudu za pečenje.

Sada pripremamo drobljenje. Da bismo to učinili, u posudi radimo maslac sa brašnom i nasjeckanim ječmenim pahuljicama dok ne dobijemo tekstura mrvica. Zatim dodajte smeđi šećer i nasjeckanu čokoladu i promiješajte.

Mrvicu stavimo na kruške i odnesemo izvor u pećnicu u trajanju od 40 minuta ili dok mrvica ne dobije zlatno smeđu boju, pazite da ne zagori!

Služimo toplo.

Više informacija o receptu