Pinto pasulj, jelo sa kašikom idealno za ove hladne dane. Crni pasulj je veoma kremast, veoma je dobrog ukusa i ne treba mu mnogo sastojaka da bi bio dobar.
Ovom prilikom tanjir crnog pasulja koji donosim je vrlo jednostavan, jer se kuva samo sa povrćem, običan gulaš, ali koji se dobro puni.
Za pripremu ovog jela možete koristiti ekspres lonac, takođe su veoma dobri i za kratko vreme su gotovi. Tradicionalno je potrebno mnogo duže.
pinto grah
Autor: montse
Tip recepta: Starters
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 500 gr. crni pasulj namočen 12 sati
- 1 crvena paprika
- 1 zelena paprika
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 poriluk
- 4 kašike paradajz sosa
- 1 kašika slatke paprike
- so
Priprema
- Za pripremu ovog gulaša od crnog pasulja prvo ćemo potopiti pasulj preko noći. Kada idemo da spremamo pasulj stavimo lonac, operemo svo povrće, povrće se može staviti na komade ili celo i sirovo. Uvodimo ih u lonac ili tepsiju. Dodajte mahune i podlijte sa dovoljno vode. Dodamo kašiku slatke paprike. Pustimo da počne da se kuva.
- Pustimo ih da se kuvaju i čim prvo proključa zarežemo sa malo hladne vode. uradićemo to nekoliko puta.
- Pustićemo da se kuva dok pasulj ne omekša. Kada su skoro gotove, kušamo sol i prepravljamo. Povrće uzmemo deo ili sve i sameljemo, dodamo u tepsiju sa pasuljem da sosu daju ukus i gustoću. Možete ostaviti par komada povrća i iseći ih na komade kao prilog uz jelo.
- biće spremni za jelo !!! Veoma jednostavno jelo.