Tepsija sa bakalarom sa jabukom
Uz naše znamenitosti usmjerene na predstojeće božićne proslave, nastavljamo s predlaganjem novih recepata. Ovakvi recepti od bakalar sa jabukom, jednostavan, ali sposoban iznenaditi vaše goste. Bakalar i jabuka, ne mislite li da je to zanimljiva kombinacija ukusa?
Umak od jabuka ovom jelu daje slatki dodir koji će iznenaditi mnoge od vas. Nesumnjivo je savršen dodatak fileima bakalara; pojačava okus jela, ali ne kamuflira okus bakalara koji i dalje prevladava. Takođe je jednostavno i brzo jelo; Za nešto više od 40 minuta imaćete spremno za posluživanje.
Sastojci
- 4 fileta desalicanog bakalara
- 4 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 cebolla
- 1 češanj belog luka
- 1 kašika brašna
- 1 kašičica slatke paprike
- 2 zlatne jabuke
- 500 ml mleka
- Mrvice hljeba
- Butter
- so
Razrada
Zagrijavamo ulje na tavi, nasjeckamo luk i češnjak te ih poširajte na laganoj vatri dok ne počnu smeđe, otprilike 10 minuta.
Onda dodamo brašno, papriku i jabuku narežite na sitne dijelove i miješajte dok se ne sjedine.
Sipamo mleko i nastavljamo s miješanjem krčkajući 10 minuta da se umak zgusne.
U međuvremenu postavljamo fileti bakalara u loncu i prelijte ih hladnom vodom. Stavljamo ih na vatru i čekamo da voda proključa. Dakle, sklopimo tepsiju s vatre i ocijedimo bakalar.
Kušamo sos i po potrebi ispravite sol.
Pokrivamo dno crockpot s dijelom umaka na njega položimo slabine i pokrijemo ih ostatkom.
Pospite mrvicama i na to podijelimo nekoliko kockica maslaca.
Tepsiju uvodimo u pećnica u rešetki i čekamo da površina porumeni, između 6 i 8 minuta. Dakle, vadimo iz rerne i služimo.
Više informacija o receptu
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
Kilokalorije po porciji 198
Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.