Ovakvi recepti zauzimaju važno mjesto na stolu. Jednostavno, zdravo... Takva je ova zdjela mahuna sa pečenim batatom. Izvrsna opcija za popunjavanje našeg menija za ručak i večeru, zar ne mislite? A za pripremu vam neće trebati više od 20 minuta.
Potrebno vam je vrijeme pecite batat, bit će potrebno vrijeme za pripremu ovog recepta. Dobra vijest je da večer možete i skuhati boraniju i ispeći batat. Tako ćete ga morati samo zagrijati, dodati omiljene začine i začiniti kapljicama ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
Zeleni grah sa pečenim batatom
Zdjela zelenog graha s pečenim batatom kakvu danas predlažemo pripremiti izvrsna je opcija i za ručak i za večeru.
Autor: Marija
Tip recepta: glavni
Servisi: 2
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 mali batat
- 300 g. boranija
- Ekstradjevičansko maslinovo ulje
- Svježe mljeveni crni biber
- Slatka paprika
- so
Priprema
- Mi operemo batat pod slavinom za vodu kako biste uklonili prljavštinu koja se zalepila na koži.
- Ogulimo batat i narežemo na kriške malo više od pola centimetra.
- Kriške stavimo u posudu za pečenje obloženu masnim papirom i lagano ih rasporedimo smjesom maslinovo ulje i začini.
- Pečemo na 200ºC 20-25 minuta, dok ne omekša.
- Dok, čistimo grah, izrežite vrhove i isjecite svaki na 2 ili 3 dijela.
- Jednom pripremljen, kuhamo u puno vode ključanja i prstohvat soli 20 minuta ili dok ne omekša.
- Kombiniramo boraniju sa pečenim batatom, dodamo malo papra kao i ostale začine koji nam se sviđaju vode sa maslinovim uljem Ekstra djevičansko.