Svakog dana sve više ljudi počinje patiti preko noći a intolerancija na hranu ili alergija. Ti ljudi svoju prehranu moraju prilagoditi novim navikama koje se zahtijevaju od ove netolerancije, nastojeći tako zamijeniti neke namirnice drugima. Isto se događa kad ste već rođeni s ovom alergijom ili netolerancijom, da uvijek morate izbjegavati hranu zbog koje se osjećate loše ili koja može ozbiljno naštetiti vašem zdravlju.
Recept koji vam danas nudimo namijenjen je osobama s celijakijom (alergičnim na gluten) ili onima koji pate od određene netolerancije na ovu komponentu. Radi se o a biskvit bez glutena koja nema na čemu da zavidi na ukusu normalnog domaćeg biskvita. Ako želite znati koje smo sastojke dodali i vrijeme kuhanja, ostanite s nama.
- 100 grama putera
- 3 jaja veličine L
- 125 grama brašna od smeđe pirinča
- 100 grama šećera
- 16 grama kvasca za pečenje
- Kora od 1 limuna
- Uzimamo posudu u kojoj ćemo pripremati smjesu svojih biskvit bez glutena.
- Prvo što ćemo staviti u to će biti jaja, da ćemo pobijediti dobro zajedno sa šećer.
- Dalje ćemo dodati maslac (Svatko vam može poslužiti, ali preporučujemo onaj koji dolazi u obliku cijevi, jer ga je lakše miješati), koricu limuna i oba brašno od smeđe riže kao kvasac, prethodno prosijano (dodamo ih u cjedilo i dodamo tapkajući).
- Sve miješamo uz pomoć metalne šipke.
- Smjesu ulijemo u posudu pogodnu za peć i mi smo ga stavili u njega, koji će se prethodno zagrijati, da 200 ºC otprilike 25 minutos.