Bogat recept za danas, na bazi ribe, jaja i grožđica. Prilično je tipična delicija u sezoni korizme, ali budući da su ti datumi već završeni, može se koristiti i za bilo koju priliku.
Razradit ćemo bakalar sa jajima i grožđicama. To je ukusna delikatesa, koja se trenutno smatra idealnom za uživanje u kontrastima idealnih okusa.
Kao i uvijek u kupovinu i mi organiziramo vrijeme.
Stepen teškoće: Lako
Vrijeme pripreme: 40 minuta
Sastojci za 4 osoba:
- 8 repova bakalara
- 100 grožđica
- 4 tvrdo kuhana jaja
- 1 konzerva paradajza
- bademi i lješnjaci
- luk i beli luk
- ulje
- splav
- bijelo vino
- prženi hleb
Jednom kad jesmo osnovni sastojci, poput jaja, bakalara i grožđica. Počeli smo prokuhajte jaja i ispržite repove bakalaraU mom slučaju koristim repove jer, kao što mislim da sam već spomenuo, imaju manje bodlji.
Kad imamo prženi bakalar, stavite malo ulja u tavu i s druge strane pripremite umak, s malo paradajza, luka, belog luka, ulja, soli, bijelog vina i orašastih plodova. Provučemo kroz prvu i dodamo u tepsiju.
Umak dodamo vodu kada je gotov i dodamo grožđice da rastu s vodom. Pustimo ih da nabubre i dodamo bakalar koji smo već popržili.
Pustili smo kuhaju neko vrijeme zajedno, grožđice, prženo i bakalar, a zatim dodajte jaja prerezana na pola. Pustit ćemo da se kuha neko vrijeme i biće spremno za posluživanje.
Jednostavno je napraviti, a ukusan je. Jedino što mi preostaje je da vam poželim sreću i da uživate u ovoj slasnoj deliciji.