Ove sedmice predlažem a Pita od krompira i mesa. Ukusno jelo u kojem je kombinacija pire krompira i mesa ukusna, vrlo cjelovito jelo koje će se svidjeti cijeloj obitelji.
Ova pita od krompira i mesa idealna je za pripremu posebnog obroka, sa prijateljima, sa porodicom. Može se pripremiti unaprijed i u zadnji čas staviti u pećnicu i zapeći.
Pita od krompira i mesa
Autor: montse
Tip recepta: Platon
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 2 paketa pire krompira ili 1 k. patatosa
- 500 gr. mešano mleveno meso (govedina i svinjetina)
- 1 cebolla
- 150 gr. prženi paradajz
- 100 ml. bijelo vino
- Origano
- Sol, papar, ulje
- Rendani sir
Priprema
- Prva stvar je pripremiti pire. Ako to učinite, samo morate slijediti upute. Ako ga pripremamo kod kuće, krompir operemo i skuhamo s kožom u loncu s puno vode i soli.
- Kad je krompir kuhan, ogulimo ga i stavimo u posudu te zdrobimo, dodamo komad maslaca i dobro promiješamo dok ne postane poput pirea.
- Da bismo pripremili meso, stavit ćemo malo ulja u tavu i poširati luk izrezan vrlo sitno.
- Kad počne dobivati boju, dodajte meso i sve zajedno dobro popržite, možemo posoliti i popapriti.
- Kad meso bude dodavano, dodati ćemo bijelo vino, ostavit ćemo ga nekoliko minuta.
- Dalje stavimo paradajz i pustit ćemo da se kuha, stavit ćemo malo origana ako vam se sviđa, nije potrebno. Ostavit ćemo da se kuha dok meso i sos nisu gotovi.
- U posudu za pečenje stavit ćemo sloj pirea.
- Prekrivamo drugim slojem mesa.
- Ovo posljednje pažljivo, morate dobro pokriti.
- Stavimo malo ribanog sira sa malo maslaca, ako želite.
- Stavit ćemo je u pećnicu dok ne porumeni.
- I spreman za posluživanje. Ukusno je.