Evo recepta za pržene krafne od naranče, ukusan recept. Pripremam ih u različito doba godine, sada je za sve svete koje ih pravim, na Božić, na Uskrs, uvijek sjajno imati domaći slatkiš koji svi vole. Ukusni su, nježni i sočni, ko ih proba, ponavlja.
Pored toga pruža dobre vitamine, jer ima čašu svježeg soka od naranče, ostalo su sastojci koje imamo kod kuće i koje svakodnevno konzumiramo.
Narandžasti roscos
Autor: Montse Morote
Tip recepta: Deserti
Servisi: 6
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 750 gr. Od brašna
- 1 čaša vode od soka od naranče
- 1 čaša vode s jajima (oko 5 jaja)
- 1 čaša šećerne vode
- 1 čaša blage vode od maslinovog ulja
- Korica 1 ili 2 naranče
- 2 dvostruke vrećice sredstava za uzgoj
- 1 vrećica kvasca
- Ulje za prženje
- Šećer i cimet za oblaganje
Priprema
- Pripremamo veliku posudu, stavimo čašu soka od naranče, čašu s jajima, omotnicu kvasca i sredstva za podizanje, šećer i ulje, sve zajedno malo promiješamo.
- Na kraju ćemo dodavati brašno malo po malo dok ne vidimo da rukama možete praviti kuglice, ali da je vrlo mekano, iako ga malo košta, mažem ruke uljem. Količina brašna takođe može malo varirati.
- Dodamo koricu naranče.
- Sve dobro promiješamo i pustimo da odstoji 30 minuta.
- Kad ovo vrijeme prođe, pravit ćemo kuglice i moći ćemo ih stavljati na kontru.
- Pripremit ćemo tavu s puno ulja, kad je vruća uzeti ćemo kuglice i napravit ćemo oblik krafne i dodati ćemo je u tavu.
- Obići ćemo ih da budu dobro gotovi i da budu zlatno smeđe boje.
- Pripremićemo tanjur sa kuhinjskim papirom, a drugi sa šećerom i cimetom.
- Kad uštipci budu, provući ćemo ih kroz kuhinjski papir, premazati šećerom i cimetom.
- I tako dok nisu svi završili, dobio sam oko 50 krafni.
- Odlicno !!!