Krema od zelenih šparoga, jednostavna krema sa puno okusa. Kreme se mogu uzimati vruće ili hladne, zato ih možemo jesti tijekom cijele godine. Za najmlađe su idealni jer je povrće lakše jesti u juhama ili kremama.
Kreme imaju mnogo vitamina i vlakana, zato ih je tako dobro uzimati, mogu se raditi samo od povrća, ali da budu malo kremastije možete dodati vrhnje, sir ili krumpir, krema će biti gušća.
La krema od zelenih šparoga je vrlo dobra, Iako se svima ne sviđa okus šparoga, ovome možete dodati i ono što sam spomenula.
Ukusna krema od šparoga, jednostavna i brza za pripremu, lagana je i zdrava.
Krema od zelenih šparoga
Autor: montse
Tip recepta: dolazni
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 svežanj šparoga (300-400 gr.)
- 3 krompira
- 150 ml. mlečna krema
- 500ml. vode ili čorbe
- Ulje
- so
- Pepper
Priprema
- Da bismo napravili kremu od šparoga, započet ćemo pranjem šparoga, uklonit ćemo i izrezati najfibrozniji dio.
- Izrežemo vrhove šparoga i dio rezerviramo, ostatak šparoge narežemo na sitne komade.
- Ogulimo krumpir i narežemo.
- Stavimo tepsiju na vatru, dodamo malo ulja, dodamo šparoge zajedno s vrhovima, pirjamo ih nekoliko minuta i dodamo vodu. Uzmemo nekoliko savjeta i rezervirajte.
- Dodajte nasjeckani krompir malo soli i papra i kuhajte oko 20 minuta ili dok se sve ne skuha.
- Nakon tog vremena drobimo kremu dok ne dobijemo finu kremu, ako ima puno vode uklonimo je i dodavat ćemo je po potrebi.
- Vratimo kremu na vatru, dodamo malo mliječne pavlake, promiješamo, okusimo sol i prečistimo. Mi se isključujemo.
- I spremno za jelo !!!