Kineski rezanci sa govedinom, jednostavan i vrlo raznolik recept, u pratnji povrća je vrlo cjelovito i zdravo jelo. jelo koje mi se jako svidjelo.
Jelo koje možemo pripremiti u woku, jer je tamo gdje je najbolje, ali ako ga nemate ni u jednoj tepsiji, u redu je.
Kineski rezanci s govedinom
Autor: Montse Morote
Tip recepta: Prvo
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 200 gr. kineski rezanci
- 2 goveđa odreska
- 1 cebolla
- 1 zelena i crvena paprika
- 1 beli luk
- 2 kašike soja sosa
- Pileća supa
- 1 kašika kukuruzne krupice
- Malo naribanog đumbira
- Suncokretovo ulje
- so
Priprema
- Pripremamo povrće, sve ga narežemo na julien (izduženi), a meso na tanke trake.
- Zagrijte šerpu sa 3 kašike suncokretovog ulja, uzmite teleće trake, dodajte sol i papar i pirjajte na jakoj vatri, dok ne dobije boju, par minuta i rezervirajte.
- Dodajte luk, pirjajte par minuta, dodajte papriku i sve to kuhajte na jakoj vatri, kada je sve skuhano odložimo. Povrće mora biti aldente ili po ukusu.
- Rezance skuhamo onako kako je naznačeno u paketu, rezerviramo.
- U veliku tepsiju stavimo malo ulja, dodamo mljeveni češnjak, a da ne porumeni, dodamo dvije žlice soje, naribani đumbir i pola čaše pileće juhe u kojoj ćemo otopiti žlicu kukuruznog škroba, ostavljamo u tepsija Da biste je malo smanjili, dodajte povrće i meso, pirjajte na umjerenoj vatri i neprestano miješajući tako da se uhvate svi ukusi.
- Kušamo je, a sol ispravimo, možemo dodati još soje ili đumbira, ako nam se sviđa s više umaka, jednostavno moramo dodati malo više juhe.
- I oni će biti spremni !!!
- Poslužite vruće.