Polpete od patlidžana

U ovo doba godine gdje je već Božić nakon što je prošlo, poželjno je uzimati ritam zdrave prehrane da biste nastavili premašivati ​​obroke. Stoga danas predlažemo bogat i jednostavan recept zasnovan na dobrim patlidžanima.

Na ovaj način, brinemo o sebi u zdravlju a našem tijelu osiguravamo potrebne hranjive sastojke koji se nalaze u povrću poput ovog patlidžani.

štampa

Polpete od patlidžana

Polpete od patlidžana vrlo su zdrave za prehranu organizama, a također i za zdravo jelo za bilo koji ručak.

Autor: Ale Jimenez

Kuhinja: Tradicionalno

Tip recepta: Povrće

Servisi: 2

Vrijeme pripreme:  20 m

Vrijeme kuhanja:  20 m

Ukupno vrijeme:  40 m

Sastojci

• 2 patlidžana.
• 1 jaje.
• 50 g prezle.
• Nešto brašna.
• Sol.
• Suncokretovo ulje.

Umak od sira

• 200 ml kreme.
• 100 g ribanog sira.
• Peršin.
• Prstohvat muškatnog oraščića
• Prstohvat soli.

Priprema

1. Zamotamo patlidžani u foliji i uvest ćemo ih u pećnicu, već zagrijanu, oko 40 minuta.
2. Izvadit ćemo i uklonit ćemo pulpu pazite da nas ne opečete.
3. Mljeti ćemo ovu pulpu mašinom za obradu ili nožem.
4. U posudu ćemo staviti ovu pulpu zajedno sa prezlom, jajetom i solju.
5. Dobro ćemo miješati dok ne dobijemo a jednolična masa.
6. Uzećemo porcije ovog tijesta i napraviti polpete da ćemo proći kroz brašno i zatim ih pržiti.
7. Za sos kakav sir, kremu ćemo staviti u šerpu zajedno sa ribanim sirom, kuhati dok se ne rastopi i dodati peršin i muškatni oraščić.

Notas

Polpete od patlidžana izvrsne su za zdravu dijetu za mršavljenje.

Prehrambene informacije po porciji

Kalorije: 223

3.2.2925