Knedle od špinata i pirinča
Svi članovi porodice vole da mogu uživati u izvrsnom ručku s polpetama, uz to mogu imati bilo koju kombinaciju jer su prilično svestrani. U ovom slučaju željeli smo napraviti zdrave drži liniju U ovo doba godine.
Ove polpete su napravljene od kombinacije špinata, pirinča, sira i pureće slanine, niskokalorična hrana i vrlo bogata koja će dati sav okus našim polpetama. Pored toga, popraćeni su ukusnim umakom na bazi paradajza i vrhnja, izvrsnim za lizanje prstiju i umakanje kruha.
Sastojci
- 1 kg špinata.
- 100 g pirinča.
- 1 češanj češnjaka.
- 1 luk.
- 120 g ćureće slanine.
- Malo kocke.
- Rendani sir.
- Brašno.
- Jaje
- Voda.
- Maslinovo ulje
Za salsa:
- 2 pržene paradajzne opeke.
- 1 cigla tečne pavlake za kuhanje.
Priprema
Prvo ćemo staviti veliku i široku posudu skuhajte sav špinat. Nakon 4-5 minuta dobro ćemo ih ocijediti i osušiti i rezervirati za kasnije.
Onda, dok se špinat kuha, imat ćemo skuvati pirinač. U malu šerpu stavit ćemo pozadinu maslinovog ulja i početi smeđiti narezani režanj bijelog luka, a zatim ćemo dodati rižu i malo promiješati. Dodati ćemo mali komad temeljne kocke i dodati dvostruko više vode. Kuhat ćemo 20-25 minuta.
Zatim ćemo obje nasjeckati na sitno pureća slanina poput luka. Oboje ćemo ih pržiti na malom satenu s maslinovim uljem. Ocijedit ćemo i pustiti da se sužava.
Nakon što se svi sastojci skuhaju, u veliku posudu rasporedit ćemo ih sve zajedno i dodati naribani sir da dobije konzistenciju. Mi ćemo to učiniti okruglice kuglice a mi ćemo ih provući kroz brašno i jaje, a zatim ih pržiti na dosta vrućeg ulja.
Na kraju ćemo izvršiti salsa. U široku tavu stavit ćemo prženi paradajz i vrhnje i pustiti da se smanji oko 10 minuta. U tavu ćemo dodati polpete i kuhati još 8 do 10 minuta.
Više informacija o receptu
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
Kilokalorije po porciji 234
Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.
Kakav bogatiji izgled !!! Gladan sam, hee hee hee ...
richsssss