Kaneloni od špinata i grožđica od pinjola jednostavno jelo, brzo se sprema i veoma dobro. Jelo koje služi kao predjelo ili kao jedno jelo.
To je i jelo za zabavu, za Božić, ili bilo koju proslavu ovo jelo je jako dobro.
Kanaloni od spanaća, grožđica i pinjola
Autor: montse
Tip recepta: Povrće
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- kriške kanelona (16-20)
- 500 gr. spanać
- 1 cebolla
- 150 mlečne kreme
- 50 gr. naribani sir
- 2 kašike pinjola
- 2 kašike grožđica
- Maslinovo ulje
- so
- Za bešamel:
- 30 gr. putera
- 30 gr. brašno
- 350 leche
- so
- Muškatni oraščić
Priprema
- Za kanelone sa spanaćem, grožđicama i pinjolima prvo stavimo lonac sa dosta vode i soli, prokuvamo kad bude gotov, dodamo listove lazanja, ostavimo oko 10 minuta ili dok ne budu kako proizvođač kaže. Izvadimo ih, ostavimo na krpi. Rezervisali smo.
- Luk nasjeckajte, prodinstajte u šerpi na malo maslinovog ulja, kada počne da dobija boju dodajte očišćeni spanać.
- Kada je spanać skuvan dodajte suvo grožđe, pinjole i malo soli, dobro promešajte.
- Dodajte mlečnu pavlaku i rendani sir, ostavite da izgleda kao krema. Rezervišite i ostavite da se ohladi.
- U šerpi na srednjoj vatri otopiti puter, dodati brašno, ostaviti da se brašno kuha minut i dodavati malo po malo mlijeko dok se ne zgusne i poprimi teksturu guste pavlake, dodati malo soli i malo muskatnog oraščića .
- Zarolajte kanelone sa testom od spanaća, stavite u posudu za pečenje, prelijte bešamel sosom i malo rendanog sira.
- Peći na 200ºC dok se vrh ne gratinira.
- I spremno za jelo !!!