Koliko je tjestenina korisna i kakve dobre rezultate daje. Danas ga je također lako pronaći u različitim formatima, ukusima, bojama ... nemoguće je dosaditi! Za današnji recept odabrali smo neke špinat fettuccine, ali možete eksperimentirati s drugom vrstom svoje omiljene paste!
Špinat fettuccine sa paradajz i burrata Oni su talijanski klasik. Kombiniraju paradajz, bosiljak i burratu, ukusni sir kremaste i glatke teksture koji podsjeća na maslac, a koji mnogi ljudi zamjenjuju s mocarelom. Usuđujete li se probati ovo jelo? Spremit ćete ga za 20 minuta.
Fetučcin od špinata s višnjama i burratom
Spini fetuccine s paradajzom. Bosiljak i burrata klasik su talijanske kuhinje. Kombinacija mediteranskih sastojaka za ukusan obrok.
Autor: Marija
Kuhinja: italijanski
Tip recepta: glavni
Servisi: 2-3
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 160 g. od fetuccini
- 18 paradajza čeri
- Maslinovo ulje
- so
- Crni biber
- 1 lopta burrata
- 2 kašike panka
- Bosiljak vinaigrette (ulje + ocat + procijeđeni zgnječeni bosiljak)
Priprema
- Zagrijte pećnicu na 200ºC.
- Stavite cherry paradajz na tepsiju, začinite i začinite kapljicom ulja. Pečemo 20 minuta ili dok ne eksplodiraju.
- Koristimo toplotu pećnice da nazdravite panku s malo ulja.
- Skuvamo tjesteninu slijedeći upute proizvođača. Ocijedite i pomiješajte sa ¼ šalice vinaigrete od bosiljka.
- Dodamo pečeni paradajz I miješamo tako da se okusi dobro impregniraju.
- Podijelimo u 2 ili 3 zdjele, pokrivamo a kašika burrate i ukrasite panko mrvicama, solju, paprom i listićima bosiljka.