Čokoladni flan bez pećnice


Čokoladni flan bez pećnice, jednostavan i bogat desert posebno za ljubitelje čokolade, užitak. Priprema se sa malo sastojaka i vrlo je dobar. Tradicionalni flanPriprema se u pećnici u bain-marie-u, ovo je mnogo jednostavnije. Može se napraviti i bez jaja i pripremiti sa želeom, skutom ili poput ovog koji sam pripremio.
Čokoladni flan je idealan desert za djecuKremasta je i vrlo bogata, možete koristiti mliječnu ili tamnu čokoladu, možete staviti tekuću karamelu, iako je nisam dodala.

Čokoladni flan bez pećnice
Autor:
Tip recepta: Desert
Servisi: 8
Vrijeme pripreme: 
Vrijeme kuhanja: 
Ukupno vrijeme: 
Sastojci
  • 1 litar mlijeka
  • 4 žumanjka
  • 4 kašike kakao praha
  • 4 kašike kukuruznog brašna (kukuruzni škrob)
  • 125 gr. šećera
Priprema
  1. Da pripremimo čokoladni flan bez pećnice, prvo stavimo lonac na vatru sa ¾ dijelova litra mlijeka, dodamo šećer. Promiješat ćemo, imat ćemo srednje jaku vatru. Ostatak mlijeka stavit ćemo u posudu.
  2. Odvajamo bjelanjke od žumanjaka jaja.
  3. Žumanjke ćemo staviti u posudu u kojoj je mlijeko, promiješati i izmiješati. U istu posudu ćemo dodati 4 kašike kukuruznog brašna. Miješamo, miješamo dok se sve ne otopi.
  4. U lonac koji imamo na vatri dodavat ćemo malo po malo kakao u prahu, miješat ćemo dok se sve ne otopi.
  5. Nakon što se čokolada otopi, dodajte posudu u kojoj imamo mlijeko, jaja i kukuruzno brašno u lonac.
  6. Sve miješamo dok se ne zgusne, a kad postane gusto uklonimo i nekoliko čaša napunimo čokoladnom kremom. Pustili smo ih da se temperiraju i stavili u hladnjak.
  7. Mi služimo !!!

 


Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Komentar, ostavi svoj

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Adriana rekao je

    Ovo zapravo nije flan, već samo krema od čokoladnih peciva, bogata, ali ne i flan !!