শাকসবজির সাথে সসে ভিল দিন, একটি স্টার্টার বা প্রথম কোর্স হিসাবে প্রস্তুত একটি খুব সম্পূর্ণ এবং দুর্দান্ত থালা।
এই প্লেট সবজি সহ সসে ভিল প্রস্তুত করার জন্য দ্রুত, এক্সপ্রেস পাত্র সহ এটি দ্রুত এবং একটি কোমল এবং খুব ভাল মাংস বেরিয়ে আসে। এটি একটি সাধারণ পাত্রেও প্রস্তুত করা যায়, এটি একইভাবে প্রস্তুত হয় যে মাংসের স্নেহ হতে কয়েক ঘন্টা সময় লাগবে।
এই থালাটি আদর্শ, যেহেতু এটি আগাম এবং রাতারাতি প্রস্তুত করা যেতে পারে এবং এটি সেভাবে আরও ভাল হবে। এটি একটি থালা যা হিমায়িত হতে পারে যদি আপনার আরও থাকে বা আপনি আরও প্রস্তুত করেন।
শাকসবজির সাথে সসে ভিল দিন
লেখক: মন্টসে
রেসিপি প্রকার: সেকেন্ড
পরিবেশন: 6
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 1 রাউন্ড গরুর মাংস 1,5 কিলো
- 1 পেঁয়াজ
- 2-3 গাজর
- এক মুঠো সবুজ মটরশুটি
- টাটকা বা টিনজাত মাশরুম
- 1 তেজ পাতা
- 1 টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো
- 1 গ্লাস সাদা ওয়াইন 150 মিলি।
- ময়দা 2 টেবিল চামচ
- Pimienta
- তেল
- শাল
প্রস্তুতি
- শাকসবজির সাথে সসের মধ্যে ভিলের গোল প্রস্তুত করার জন্য, প্রথমে করণীয় seasonতুটি। আমরা পাত্রটি সামান্য তেল দিয়ে আগুনে রাখি, উষ্ণ তাপের উপরে ভিলের গোলাকার বাদামি মুছে ফেলুন এবং রিজার্ভ করুন।
- আমরা শাকসবজিগুলিকে টুকরো টুকরো করে কেটে রাখি, প্রথমে আমরা পেঁয়াজ রাখি, কয়েক মিনিট রেখে বাকি সমস্ত এবং টুকরো টুকরো যোগ করি, আমরা সবকিছু একসাথে রান্না করতে কয়েক মিনিট রেখে দিই leave
- শাকসবজিতে কয়েক টেবিল চামচ আটা যোগ করুন, নাড়ুন এবং সাদা গ্লাসের গ্লাস যুক্ত করুন, কয়েক মিনিটের জন্য ওয়াইনটি বাষ্পীভূত হতে দিন।
- আমরা শাকগুলিতে পাত্রের সাথে বৃত্তাকারটি প্রবর্তন করি, কাটা মাশরুমগুলি যোগ করি, গোল দিয়ে জলটি coverেকে রাখি।
- আমরা পাত্রটি বন্ধ করি এবং 30 মিনিটের জন্য ছেড়ে যাই, এটি পাত্রের উপর নির্ভর করবে।
- যখন এটি হয়, পাত্রটি শীতল হতে দিন, মাংসটি সরিয়ে দিন, টুকরো টুকরো করে কাটুন, শাকসবজিগুলি সরিয়ে নিন, কিছুটা সস দিয়ে পিষতে রেখে নুনের স্বাদ নিন।
- আমরা মাংসগুলিকে একটি উত্সে শাকসব্জী সহ রাখি, আমরা শাকসব্জির অংশ দিয়ে সস পিষে ফেলি, আমরা সসের কিছু অংশ উপরে .ালা এবং বাকী আমরা সস বোটে পরিবেশন করি।
- এবং পরিবেশন করতে প্রস্তুত !!