এই সুস্বাদু আইসক্রিম স্ল্যাশ প্রস্তুত করার জন্য আপনার খুব বেশি উপাদানের প্রয়োজন নেই এবং আপনার উইকএন্ডে পুরো পরিবার এবং বন্ধুদের সাথে ভাগ করে নেওয়ার জন্য একটি সতেজ এবং স্বাস্থ্যকর মিষ্টি প্রস্তুত করার জন্য আপনার আলাদা বিকল্প থাকবে।
উপাদানগুলো:
4 কুসুম
4 পরিষ্কার
চিনি 1 কাপ
3 কাপ স্কিম দুধ
ফ্রেশ ক্রিম 1 কাপ
ভ্যানিলা সার 2 চা চামচ
2 টেবিল চামচ কর্নস্টার্চ
কাটা চকোলেট 200 গ্রাম
প্রস্তুতি:
একটি পাত্রের মধ্যে কুসুম, মাড় এবং চিনি রাখুন। অল্প অল্প করে দুধ যোগ করুন এবং নাড়ুন। এই প্রস্তুতিটি কম আঁচে নিয়ে আসুন এবং ঘন হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণটি চালিয়ে যান। তারপরে এটি সরান এবং এটি ভাল ঠান্ডা হতে দিন।
একটি পাত্রে, ক্রিমটি খুব ঘন হওয়া পর্যন্ত পেটান এবং এটি পূর্বের প্রস্তুতির সাথে যুক্ত করুন। তদ্ব্যতীত, দুই টেবিল চামচ মেরিন্যু চিনি দিয়ে সাদাকে পেটান এবং মেরিংয়ে হালকাভাবে চাবুকযুক্ত ক্রিম যুক্ত করুন। তারপরে ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে পারফিউম করে কাটা চকোলেট যুক্ত করুন। এরপরে, আইসক্রিমটি একটি ছাঁচ বা বড় পাত্রে বিতরণ করুন এবং এটি একটি অবিচ্ছিন্নতা না নেয় যতক্ষণ না আপনি এটি পরিবেশন করতে পারেন ফ্রিজের ফ্রিজারে ঠান্ডা করে নিন।